Betterave Chioggia Botte

Goût : Sucrée et de "terre"

Utilisation : Cuite à l'eau pendant un certain temps, il est facile d'enlever la peau à la main après cuisson. 
Ou pelée cru en tranche ou râpé c'est délicieux aussi.
Les fanes se consomment comme des épinards seuls ou arrangé dans une tarte par exemple. 

Taille : Les bottes fonds en moyenne 700gr.