Blette botte

Goût : Epinard sucré 

Utilisation : Nous vous conseillons de cuire les cardes avant les feuilles directement dans une poêle par exemple ou à la vapeur. 
Traditionnellement les blettes servent à faire un gratin avec des pommes de terre, béchamel et fromage sur le dessus. L'ensemble des légumes sont cuits séparément avant de confectionner le gratin. 

Taille : Les bottes fonds en moyenne 700gr avec une majorité de cartes blanches et quelques colorées rouge et jaune.