Fenouil Pièce

Goût : Prononcé d'anis

Utilisation : Nous les cueillons jeunes, ainsi ils peuvent se consommer ciselé finement cru. 
Sinon cuit c'est super bon aussi, on à tendance à perdre le gout anis à la cuisson. Nous aimons les préparer par exemple à la poêle ciselé finement dans du beurre et trait de miel ou sirop d'érable en fin de cuisson. Il peut être consommé tout au long de la semaine refroidi en salade ou dans un hamburger / sandwich. 

Taille : La pièce fait environ 250gr et peut être utilisée dans une salade ou des sandwich pour 2 personnes.

Conservation : 1 à 2 semaine au frigo dans le bac à légume.