Salade rouge

Variétés : Nous cultivons une grande variété de salades rouges anciennes. Certaines ressemblent plus à des laitues, batavias ou feuilles de chêne. N'hésitez pas à précisez en commentaire votre préférence. Sinon ça sera la surprise ! 

Utilisation : Le mieux c'est de la manger cru.
Mais si vous l'oubliez trop longtemps au frigo vous pouvez la cuire en faisant une soupe accompagné de quelques oignons et pommes de terre. 

Taille : La pièce fait environ 300gr et convient pour 1 semaine de salade pour 2 personnes. 

Conservation : Le mieux c'est de la laver et la préparer directement en rentrant chez sois et de la conserver dans l'essoreuse au frigo. Ainsi elle peut se garder 1 semaine.